Брауни

   Жените сме известни с любовта си към шоколада...или поне повечето от нас. Какъв по-подходящ повод за едно много шоколадово брауни от празника на жената - 8-ми март. Именно това избрах да бъде и подаръкът ми за мама по случай празника.

Продукти:

125 грама краве масло

100 грама черен шоколад

1/2 ч.ч. какао (чаша от 200 мл.)

1 ч.ч. захар (чаша от 200 мл.)

1/2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сол

1 ч.ч. брашно (чаша от 240 мл.)

3 яйца

1 ч.л. нескафе

Приготвяне:

Маслото се разтопява заедно с шоколада, захарта и какаото на водна баня. Добавя се 1 ч.л. нескафе. Сместа се оставя да се охлади и след това постепенно се прибавят трите яйца и се разбива с миксер (на ниска степен). Накрая се добавя брашното с бакпулвера и солта. Разбърква се внимателно с дървена лъжица. Шоколадовата смес се изсипва в правоъгълна тавичка застлана с хартия за печене. Сладкишът се пече ок. 20-25 минути на 150*. След като е готов се оставя добре да се охлади, изважда се от формата и се нарязва на квадратчета или правоъгълничета. Може да се украси, както аз избрах с малко разтопен шоколад. 

Честит празник на всички дами и нека животът ви бъде сладък и наситен, като този сладкиш!